果汁果冻：

材料：明胶粉10克；果汁400毫升；热水4汤勺

做法：

1、明胶用4汤勺热水化开。

2、果汁倒入洗净的小锅中，用水煮开，再把1倒入，拌匀。在室温下放凉后，放在冰箱里冷蔵至凝固。

牛奶果冻：

材料：粉状明胶10克；热水4汤勺；砂糖适量；牛奶400毫升　

做法：

1、将明胶筛入热水中至溶解。

2、砂糖放入牛奶中，小火加热，真至砂糖溶解，然后倒入明胶液，混合均匀后倒入模型中，放在冰箱里冷蔵至凝固。

水果果冻：

材料：粉状明胶10克；热水4汤勺；水400毫升；罐头水果若干

做法：

1、将明胶筛入热水中至溶解。

2、在小锅里把400毫升水烧开，把1倒入。

3、在模具中放入水果罐头，然后倒入2，在室温下放凉后，放在冰箱里冷蔵至凝固。

注意事项：

制作果冻时如果没有专门的模具，用小饭碗也可以，吃的时候把果冻倒扣出来即可。如果不容易脱模，把模具从冰箱里取出之后，用热水把模具外面烫一下，就可以很容易地把果冻倒扣出来了。