主题猫“英子点心作坊”收录了英子最喜欢的点心、甜品和蛋糕方子,以及英子手把手教你做点心的图片与心得分享。喜欢吃点心的朋友,何不也尝试自己做一做?
==>主题猫论坛的“馋猫厨房”分区收蔵网友提供的更多方子,欢迎参考。
您现在的位置:主题猫 >> 英子点心作坊
材料:
可做六吋蛋糕一个
无盐黄油或酥油 130g,砂糖130g,鸡蛋2个,巧克力90g,朗姆酒2汤勺(没有就不用放了,或者放白兰地也行),低筋面粉130克,小苏打2/3茶勺
做法:
1、黄油和砂糖混合,用电动搅拌器打到松发。
2、一个个加入鸡蛋,每加入一个蛋都要拌匀。
3、巧克力放在碗里,隔水熔化。
4、把3倒入2,再加入酒。拌匀。
5、把混合过筛的小苏打和面粉倒入4,拌匀。
6、在蛋糕模内涂油撒面粉,把5倒入,抹平表面。烤箱预热至160℃,烘烤时间35-45分钟,直至牙签插入蛋糕中间再拔出来时,牙签上没有附着物为止。
7、蛋糕彻底放凉后,按自己的喜好装饰蛋糕。注意不要让猫偷吃!我刚做好的蛋糕坯就被小臭咬掉了一个角!
这个小朋友不是做案的,只不过是过路的-_-!