类别： 其他
难易程度： 容易
准备时间： 20分钟
烘烤时间： 25-30分钟
材料：
黄油20克，细砂糖160克，椰子粉180克，蛋白两个。
做法：
1、将黄油和细砂糖搅拌在一起。黄油不必化成水，回软就可以。
2、上述料混合好后加入蛋白。
3、搅拌至砂糖溶化好，再加入椰子粉。
4、烤盘铺锡纸，用汤勺将3料制成球状，排列于烤盘上。间隔5CM。入烤箱烘烤。烤成金黄色即可。
备注：椰子粉的实际用量可能比方子里要多些。在做第3步的时候，椰子粉要加到能用手捏成团的稠度为止。
——方子出处：《西点蛋糕制作精华》，广东科技出版社
要放入冰箱里冷蔵保存。